워킹맘 현실 냉장고 채우기 ㅣ아이들과 함께 대용량 돈까스 만들기｜돈까스 120장 만든 하루

 

 

안녕하세요.
두 아들을 키우는 워킹맘 동동맘입니다 :)

 

오늘은 하루 종일 주방에서 보낸 날이에요.

 

바로 우리 동동이들이 너무 좋아하는
수제 돈까스를 대량으로 만들었거든요!

 

아이들이 돈까스를 정말 좋아해서
외식하거나 배달로 자주 사 먹게 되는데
가격도 부담되고 양도 아쉬울 때가 많더라고요.

 

그래서 오늘은
할머니가 맛있는 돈까스용 고기를 사주신 김에
온 가족이 함께 돈까스 만들기에 돌입했습니다 :)

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✔  오늘의 돈까스 재료 준비

오늘 준비한 재료는 대략 이 정도!

✔ 돈까스용 고기 3덩어리
✔ 빵가루 대형 1.5봉
✔ 밀가루 1kg 2봉
✔ 계란 한판

진짜 시작부터 스케일이 남달랐어요 😂

 

처음에는 “이걸 다 언제 만들지?” 싶었는데
막상 가족이 함께 만드니까 생각보다 금방 하게 되더라고요.

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✔  수제 돈까스 몇 장 나왔을까?

이 정도 양으로 만들면
손바닥만 한 돈까스가 무려

약 110~120장 정도 나온답니다!

 

하나씩 튀김옷 입혀가며 만들다 보니
냉동실이 아주 꽉 차버렸어요 :)

 

괜히 든든한 느낌!

하지만…

남자아이 둘 있는 집이라
이 많은 돈까스도 금방 사라질 예정이라는 게 함정입니다 😭

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✔  첫째 동이의 열일 모드

오늘 가장 큰 도움을 준 건 바로 첫째 동이였어요.

 

밀가루 묻히고
계란 입히고
빵가루까지 야무지게 묻혀주는데

엄마보다 더 열심히 하는 느낌…? 😂

 

덕분에 생각보다 훨씬 빠르게 만들 수 있었어요.

 

중간중간 서툰 모습도 있었지만
열심히 도와주려는 마음이 너무 예쁘고 고맙더라고요.

 

우리 첫째 동이 덕분에
오늘 돈까스 만들기 대성공 ❤️

 

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✔  냉동실 채워두면 든든한 집밥 메뉴

수제 돈까스는 한 번 만들어두면
바쁜 날 정말 든든한 냉동실 필수템인 것 같아요.

 

에어프라이어나 프라이팬에 바로 조리 가능해서
아이들 저녁 반찬이나 주말 메뉴로도 최고!

 

오늘은 힘들었지만
며칠 동안은 저녁 걱정을 조금 덜 수 있을 것 같아서
괜히 뿌듯한 하루였습니다 :)

 

오늘 하루도 잘 보냈어요.
좋은 밤 되세요 🌙

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